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血糖|秋天，養肺就是養命，建議多吃5樣，都是肺臟最愛，家人少生病( 二 )

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二、芹菜
在秋季的各種蔬菜中 ， 芹菜可能并不起眼 ， 但卻是不能忽略的營養食材 ， 其莖 ， 葉 ， 根皆可入藥 。 芹菜中水分含量高 ， 還含有維生素以及微量元素等多種成分 ， 對于我們的身體多有益處 。 秋燥天里一定別忘了多吃些 。
推薦食譜：芹菜蝦仁

1、把芹菜摘一遍 ， 鮮嫩的葉子可以保留 ， 別忘了把芹菜中的老筋撕一撕 ， 否則很影響口感 。 接著我們把芹菜洗干凈 ， 比較粗的話建議切成斜刀段 ， 若是比較細的就可以直接切成長段 。

2、新鮮的蝦仁剝出后 ， 去掉蝦線備用即可 。 若是冷凍得最好先焯水去腥 。

3、再搭配一些胡蘿卜 ， 配上好看 ， 味道豐富 ， 胡蘿卜對于我們的肺臟同樣也是很有好處的 。 洗凈后切成菱形片 。

4、雖然是炒芹菜 ， 我們還是需要先把蝦仁炒熟 ， 熱鍋涼油 ， 油溫升高到五成時再將蝦仁放進去 ， 炒至色澤紅亮后盛出來 。

5、接著我們在底油里邊直接放一些蒜末增香 ， 接著倒入胡蘿卜和芹菜段 ， 大火快炒兩分鐘左右 ， 當然也要根據芹菜的鮮嫩程度來調整 ， 調入一些生抽 ， 食鹽 ， 炒勻后 ， 放入蝦仁 ， 繼續炒至入味就可以關火了 。

三、西藍花
西藍花是眾所周知的健康食材 ， 其中含有豐富的維C ， 維A ， 以及鈣 ， 鐵 ， 鉀等多種礦物質成分 ， 有助于保持肺部清潔 ， 維護肺臟健康 。 當然多吃一些西藍花對于我們的身體還有很多好處 ， 遇到別手軟 ， 三天兩頭吃一些 。
推薦食譜：素炒西藍花

1、先把西藍花整體在水龍頭下沖洗一遍 ， 接著用剪刀剪成小朵 ， 浸沒到水中 ， 加入一些堿面和玉米淀粉攪勻 ， 浸沒10分鐘 ， 然后再把西藍花沖洗干凈 。

2、準備一些口蘑 ， 清洗干凈 ， 接著用干毛巾擦干 ， 每一個口蘑切成四塊 ， 裝進盤中備用 。

3、西藍花不容易熟 ， 而且容易有細菌殘留 ， 因此我們需要先焯水 ， 時間不需要過長 ， 水開后下鍋 ， 一分鐘左右撈出 。

4、起鍋燒油 ， 先放一些蒜片進去炒香 ， 接著把口蘑倒進去 ， 大火快炒 ， 直到口蘑變軟 ， 我們可以嘗一下 ， 將口蘑炒至斷生 ， 這時候再把西藍花倒進去 ， 淋入一些生抽 ， 食鹽 ， 快速炒均勻 ， 出鍋前撒上一些黑胡椒碎即可 。

四、木耳
木耳是一種常見的菌類 ， 幾乎是家家必備的食材 。 更是平民的“補品” ， 眾所周知 ， 黑木耳中含有豐富的鐵 ， 有助于滋補氣血 ， 其實木耳對于我們的肺臟也是很有好處的 ， 有助于補肺氣 ， 并且其中富含膠質 ， 纖維素等成分 ， 有助于潤肺 。
推薦食譜：木耳炒蛋

1、取出一些黑木耳放到碗里 ， 多加一些水 ， 現在天涼了 ， 我們最好用溫水 ， 這樣能夠讓木耳更快吸水 。 徹底泡好以后 ， 我們要仔細搓洗干凈 ， 若是比較大的 ， 可以撕成小塊 。

2、木耳和雞蛋本身沒有什么味道 ， 我們需要多加一樣食材來增香 ， 青椒很常見 ， 用來搭配再合適不過 。 洗凈以后 ， 切成小塊 。

3、起鍋燒油 ， 將鍋底都用油潤到 ， 接著把提前攪好的蛋液淋進去 ， 中火炒至凝固 ， 然后盛到盤中 。

4、把木耳和青椒丟進鍋里 ， 趁熱調入一些生抽 ， 大火快炒 ， 兩分鐘左右 ， 青椒的香味飄出來 ， 木耳也熟了 ， 這時候再次把雞蛋倒進去 ， 調入一些食鹽進去 ， 快速炒入味就可以關火了 。

五、白蘿卜
秋冬季節 ， 到了吃白蘿卜的時候 。 水潤多汁的白蘿卜 ， 對于我們的身體有著諸多的好處 ， 對于我們的肺部養護也有幫助 。 白蘿卜偏涼 ， 因此我們最好熟吃 ， 可以熱炒 ， 煮湯 ， 當然清蒸的做法更適合秋天 ， 清淡溫和好消化 ， 潤燥又解饞 。