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步驟1
食材：熟牛腩200克、燈籠椒2個、姜2克、大蔥10克 。調味料：食用油5克、生抽2克、料酒2克、鹽1克、雞精2克 。
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步驟2
熟牛腩切片 。
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步驟3
燈籠椒切塊 。姜切絲、大蔥切絲 。
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步驟4
熱鍋倒油、油溫5成熱時、下蔥、姜、爆香、倒入牛腩、炒勻、調入料酒、生抽、鹽、炒香 。
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步驟5
加入燈籠椒、炒至斷生 。
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步驟6
【牛肉炒燈籠椒的做法 牛腩炒燈籠椒的做法】放雞精、炒勻即可 。
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