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如何制作好吃的奧利奧巧克力酸奶蛋糕視頻

知識經驗


如何制作好吃的奧利奧巧克力酸奶蛋糕視頻

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1.材料:黃油180克，牛奶220克，雞蛋4個，白糖150克 ， 低筋面粉110克，可可粉50克 ， 泡打粉6克 ， 黑巧克力140克，朗姆酒5毫升，蜂蜜20克 。
2.輔料:淡奶油300克，奧利奧粉適量 。
3.練習:
(1)黃油、黑巧克力、白糖、牛奶倒入碗中 。在水中加熱，不斷攪拌，直到黃油和巧克力完全融化成液體 。
(2)冷卻，將雞蛋打散后倒入混合液中 ， 攪拌均勻 。
【如何制作好吃的奧利奧巧克力酸奶蛋糕視頻】(3)將低面粉、可可粉、泡打粉篩入混合溶液中，攪拌至無面粉顆粒 。
(4)倒入模具，180度烤10分鐘左右，然后用手指輕輕觸碰皮膚，不要粘手指 。
(5)將朗姆酒與蜂蜜混合，冷卻后在蛋糕上刷上朗姆酒糖漿 。
(6)將淡奶油打至7分鐘，倒入奧利奧餅干粉繼續攪拌幾下 。
標簽:如何做出好吃的巧克力酸奶蛋糕
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