1、食材：香菇8個 ， 豬肉糜30克 ， 孜然粉10克 ， 醬油一勺 ， 耗油一勺 ， 鹽少許 ， 花生油兩勺 。
2、香菇提前用清水泡半個小時 ， 泡發后沖洗干凈瀝干水分備用 。
3、豬肉糜加入一勺醬油、一勺耗油、孜然粉、兩勺花生油、少許鹽腌制入味 。
4、盤子上鋪一層錫紙 ， 均勻抹上一層花生油 。
5、用勺子把腌制好的肉糜釀入香菇中 ， 肉糜要稍稍壓緊 。
【孜然香菇盒的做法】6、依次釀好香菇盒 ， 碼入鋪好錫紙的盤子中 ， 烤箱中層200度烤20分鐘即可出爐 。
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