文章插圖
1、食材：鯉魚1條、面粉適量、淀粉適量、鹽適量、食用油適量、十三香適量、料酒適量、姜絲適量、雞蛋2枚、胡椒粉適量 。
2、把買回來的鯉魚切成薄片 。
3、清洗干凈后，用適量的鹽、料酒、十三香、雞蛋清、切好的姜絲腌制1個小時左右 。
4、大碗中放入適量的面粉 ， 淀粉（按1:1），打入一枚雞蛋，加入適量的鹽，清水攪拌成糊狀 ， 不要太?。×擻閆也幻婧?。
5、鍋中放入適量的油，燒七八成熱 。
6、把腌制好的魚片放到面糊中 ， 是魚片四周都沾上面糊 。
7、沾好后放到油鍋中炸，要記得翻動 。
8、炸至兩面金黃就可以了 。
【炸鯉魚段怎么做酥脆好吃 炸鯉魚段怎么做酥脆好吃竅門】9、出鍋裝盤，當零食吃，做個糖醋魚塊都不錯 。
- 油炸食品松脆持久保存的方法 油炸食品保持酥脆的方法
- 串串炸饃菜菜都有啥菜
- 油炸蘑菇需要多長時間 蘑菇油炸需要幾分鐘
- 炸糯米球怎么做
- 酸辣蕨根粉涼拌方法
- 拔絲土豆炸幾分鐘怎樣才算好 拔絲土豆先煮熟再炸可以嗎
- 釣鯉魚最佳時間是什么時候
- 豆皮怎么油炸
- 炸雞用高筋面粉還是低筋 炸雞用高筋面粉還是低筋面粉
- 蔬菜丁炸醬面如何做