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研究卻發現：多吃肉的老人或許更長壽，你做對了嗎，不妨看看

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【研究卻發現：多吃肉的老人或許更長壽，你做對了嗎，不妨看看】什么？！我沒有聽錯或看錯吧 ， 老人吃肉或許更長壽！不都說吃素才長壽嗎？現代生活 ， 吃素已悄無聲息地成為一種時尚 ， 人們更喜歡把它與健康聯系在一起 ， 似乎素食主義才適合當下的身體健康 。
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可從健康生活理念的角度上來看 ， 尤其在食物攝入營養上 ， 如果不吃肉光吃素 ， 沒有了肉類、水產類、蛋類、奶制品等動物性來源 ， 就相當于沒有了優質蛋白質的攝入 ， 長期養成這樣的飲食習慣 ， 不僅不會對身體健康有益 ， 還極有可能增加營養不良的發生概率 。
對于需要蛋白質攝入的老人來說 ， 更需要優質蛋白質的參與 ， 從而避免肌肉衰減過快 ， 甚至是增加肌少癥的發生概率 。
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所以 ， 如果老人是為了控制體重 ， 以及自身病情考慮 ， 那么不吃肉絕對不是好的膳食結構 。 既然如此 ， 為什么又說老人多吃點肉或許更長壽呢？
可能在很多人的印象中 ， 都認為老人“千金難買老來瘦”對身體健康最有利 ， 但事實上卻不是 。 曾有大量研究證明 ， 體型偏瘦的老人 ， 更容易暴露更多的健康問題 ， 如肌少癥等等 。 相比于瘦的人 ， 年老者偏胖更有助于自身健康 ， 如在患有消耗性疾病上 ， 微胖的老人會更占優勢 。
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還有來自十一個國家聯合研究所指出的 ， 相比于吃素的老人 ， 吃肉的老人患癌風險會相對較低 ， 或許會更長壽 。 其原因是因為老人每天攝入適量的蛋白質 ， 有助于降低死亡率 ， 對肝臟的代謝功能也有一定的幫助作用 。
老人每天應該攝入多少蛋白質？根據中國營養學會給出的標準 ， 老年人每天每公斤體重需要1.2~1.5g的蛋白質 ， 即如果是60公斤的體重 ， 還是中體力勞動者（鋼筋工、鋸木頭、拖拉機運輸等） ， 那么每天需要攝入的蛋白質含量大約為80g；
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若輕體力活動（教室、講師、辦公室職工、做家務等） ， 每天需要的蛋白質攝入量大約是60~70g 。
在這個基礎上攝入富含優質蛋白質的食物 ， 除了肉類要健康地吃 ， 選擇瘦肉、水產類、去皮的禽類 ， 每天攝入總量在75g以下 ， 還要適量進食蛋制品、奶制品 ， 有助于老年人補充優質蛋白質 。
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吃法上 ， 為身體健康考慮 ， 更建議老年人選擇蒸、煮、燉的方式 ， 避免烹飪過程中產生致癌物 ， 對機體不利 。