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1、食材：豬肚子一個500克 ， 仙人掌一塊500克 ， 大料5克 ， 陳皮3克 ， 紅棗10克 。
2、選豬肚一個 ， 開一小口 ， 注意豬肚要用新鮮的 ， 冷凍過的效果不好 。我們先把豬肚洗干凈 ， 備用 。
3、取仙人掌一塊 ， 也就手掌大小吧 ， 然后去掉皮和刺 ， 小心不要刺傷手 ， 洗干凈后 ， 切幾小塊 ， 放入豬肚子里面 ， 再把豬肚的口用線縫好 ， 以防仙人掌的汁益出來 。然后放入煲湯鍋里放入適量的水 ， 放入大料 ， 紅棗 ， 桂皮 ， 陳皮 ， 鹽還有姜 ， 蓋好煲2小時 。
【仙人球怎煲湯才好吃 仙人球怎么煮才好吃】4、煲好后 ， 撈出豬肚子 ， 然后切成小塊 ， 再放入蔥花 ， 就可以食用了 。
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