制作食材：雞、紅棗、枸杞、蔥段、姜片、鹽、香菇 。
制作流程：
1、將整雞切塊，清洗干凈備用；
【燉雞湯雞肉怎么切】2、香菇洗凈泡軟，枸杞洗凈，桂圓剝皮備用；
3、蔥切段、姜切片備用；
4、將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫兒；
5、將蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中，大火燒開，文火燉一個小時；
6、油菜洗凈放入鍋中，煮沸，加適量鹽，出鍋前撒上香菜末兒 。
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