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白燴茶樹菇

茶樹生活百科

1、主料：天津白186g、
2、茶樹菇177g 。配料：油適量、魚露適量、姜片適量、雞粉適量、生粉適量、清水適量、
3、將茶樹菇浸泡30分鐘，洗凈，切段，待用 。
4、將天津白浸泡30分鐘，擇洗干凈，瀝干 。
5、切絲，待用，熱油鍋 。
6、放入適量的姜片爆香 。
【白燴茶樹菇】7、加入適量的魚露，炒至八分熟 。
8、撈起放在盤子里待用，洗鍋，然后熱油鍋 。
9、放入茶樹菇，炒勻 。
10、蓋鍋蓋，大火燜煮出味，碗中放入適量的雞粉和生粉 。
11、加入一點清水拌勻成芡汁，倒入芡汁，炒勻，即可關火 。