1、準備500克面粉,溫水,一雞蛋,5克發酵粉,5克泡打粉,5克食用油,一勺鹽 。
2、將這些混合在一起和面,把面和的一定要軟 。
3、面和好以后蓋上保險膜,放在常溫下醒面,如果天比較熱怕面壞掉的話可以放在冰箱內 。
4、將面板摸上一層油,將發好的面拿出來放在面板上,拍成條,切成長方形條 。
【家中最簡單炸空心油條方法】5、鍋內放入油,加熱,然后把壓好的面放入鍋內炸,炸成金黃色撈出控油,然后就可以吃了 。
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