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黨參|天涼了，女人再忙也要多喝“四寶湯”，手腳不冷，美美過秋天

一場秋雨一場涼 ， 天氣轉冷 ， 要注意保暖了 ， 尤其對于女性來說是非常需要注意的一個季節 。 快節奏的生活、工作的壓力、不規律的飲食 ， 再加上女人一個月總有那么幾天 ， 容易氣血不足導致狀態不好 。 所以女人要對自己好一點 ， 這個季節調解好了 ， 可有效提升氣色 。 我們不必要去花費很多錢買保健品 ， 一碗熱乎乎的雞湯不僅給身體帶來溫暖 ， 也可以很好的補充人體所需的營養 。

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我今天推薦的這道黃芪黨參雞湯是一道專屬于女生的滋補湯 ， 俗稱四寶雞湯 ， 這四寶分別是：黨參、黃芪、桂圓和紅棗 。 做法簡單 ， 但能很好的起到調節身體的功效 。 這四味都是溫補食材 ， 對女人來說是可以長期服用的食療佳品 ， 和雞一起燉食能夠迅速補充人體血氣 ， 既能御風寒 ， 又可補身體 ， 要是覺得容易疲乏、時常怕冷 ， 要常喝這湯哦 。 能夠增強人的免疫力 ， 很適合體虛的人 。 下面就一起來學黃芪黨參雞湯的做法吧！

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【材料】：雞肉 半只、黃芪 10克、黨參3根、紅棗 1把、桂圓 1把、姜 2片、鹽 適量

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【做法】：1、把雞塊冷水下鍋 ， 水開后繼續煮2分鐘 ， 去肉血與腥氣， 然后撇去浮沫 ， 將雞塊撈起備用 。

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2、黃芪、黨參、桂圓以及紅棗等清洗干凈 ， 浸泡片刻 ， 黨參和黃芪泡水是怕買到硫磺熏過的藥材 ， 也是為了更出味道 。

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3、把焯水的雞塊搭配洗干凈黃芪、黨參、桂圓和紅棗放入鍋中 ， 加2片姜幫助去腥；

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4、倒入適量的清水 ， 蓋好鍋蓋 ， 大火煮開轉小火燉60分鐘 ， 中途不能打開鍋蓋也不能中途加水 ， 因為正加熱的肉類遇冷收縮 ， 蛋白質不易溶解 ， 湯便失去了原有的鮮香味否則影響湯的口感；

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5、湯煲好了 ， 不吃油的 ， 可以把浮油用勺撇掉 ， 加適量鹽調味 ， 準備喝湯！

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【黨參|天涼了，女人再忙也要多喝“四寶湯”，手腳不冷，美美過秋天】深秋了 ， 營養豐富的雞是貼秋膘的好食材 。 這款湯對補充精力非常管用 ， 口感回甘 ， 如果你也喜歡這道湯品 ， 可以在家跟著小編一起做起來 。

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【小提示】：
1、黨參和黃芪一般在藥房都能夠買到 ， 用量不需要多 。
2、介意油脂的朋友 ， 可以把雞買回來 ， 撕掉附在肉上的黃色油塊 ， 燉出來就沒有什么油了 。
3、如果不太喜歡吃肉的時候碰到藥材 ， 可以用湯布袋把當藥材包起來 ， 這樣燉好后可以直接把布袋取走就可以了 。