1、食材明細：木耳適量、青椒適量、瘦肉適量、蒜米適量、小米椒適量、鹽適量、生抽適量、嫩肉粉適量 。
2、瘦肉切片，用少量生抽和嫩肉粉腌制 。
【黑木耳青椒炒肉片怎么做】3、木耳和青椒切絲，小米椒切小段大蒜切碎 。
4、熱油，放蒜米辣椒爆香 。
5、放入腌制好的肉片用微火翻炒以防粘鍋，一直炒至變色 。
6、放入木耳，用大火然后放少許水翻炒30秒左右 。
7、再倒入青椒翻炒均勻，放適量鹽和少許味精，翻炒均勻青椒熟了就可以出鍋了 。

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