【桃膠雪燕皂角米泡多久】12個小時 。將雪燕、桃膠、皂角米常溫水浸泡12小時，并且泡水中途換一次水，泡發好的是全部發脹開 。桃漿是一種膠體溶液食材，有充足的水溶和適度的黏度，用冷水侵泡十多個小時后泡開變松 。雪燕是蘋婆屬花草樹木的綠色植物木髓分必物，因泡開后跟燕窩較為像，被稱作“雪燕” 。皂角米別名雪蓮子、皂角仁、皂角精，是皂莢的果子 。屬高效率能量、高碳水化合物、低蛋白，低熱量食材 。并帶有天然植物膳食纖維素 。
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