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香干回鍋肉 香干回鍋肉蓋飯

知識經驗


香干回鍋肉 香干回鍋肉蓋飯

文章插圖
小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于香干回鍋肉這個都頗為感興趣的 ， 那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：五花肉500克 。輔料：干香200克，青椒3個，蒜瓣5個，高湯200克 。調料：干辣椒3個、姜絲、蔥花、豆瓣醬、醬油、八角、桂皮、草果、肉豆蔻、糖、鹽、香菜、料酒 。
【香干回鍋肉 香干回鍋肉蓋飯】2、紅燒肉做好了，鍋里放油，燒六成熱，放入蔥姜末，干辣椒炒出香味 。
3、將八角、桂皮、茴香、草果、肉豆蔻、料酒等混合 。用高湯做鹵汁，加入五花肉燉腌，出鍋待用 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。