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步驟1
所需食材：黃秋葵200克，雞腿2個，干辣椒2個，秋葵200克 。所需調料：生姜末5克，鹽3克，生抽10克，料酒10克，淀粉5克，黑胡椒1克 。
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步驟2
【秋葵炒雞丁 秋葵雞丁怎么做】雞腿去骨取肉，切小塊 。
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步驟3
雞丁里加料酒、姜末、鹽、淀粉，腌制半小時 。
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步驟4
秋葵用鹽搓洗，切成小段 。
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步驟5
干辣椒切段 。
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步驟6
鍋中熱油，倒入干辣椒、雞丁、秋葵翻炒 。
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步驟7
加生抽、鹽調味，加適量清水，關火后撒少許黑胡椒提味即可 。
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