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煎鍋魷魚秘制方法

生活百科魷魚

1、魷魚去掉黑膜，從腹部中間剪開，去掉里面的骨片 。
2、留住中間部位串簽子 ， 兩邊劃小條 。
3、起鍋熱油 ， 下入油魚中火煎 。
4、一面煎好后翻另一面煎 。
5、刷上辣醬 ， 撒上一些白糖 。不喜歡甜口的也可以不放 ， 個人覺得放糖的好吃 。
【煎鍋魷魚秘制方法】6、翻到另一面同樣刷上辣醬和糖煎烤一會 。
7、放上洋蔥塊 。
8、再放上香菜末烤一會兒，出鍋前撒上芝麻和孜然 。