1、食材：糯米400g，干香菇35g，干魷魚35g，炸肉100g，餃子皮適量，鹽適量，蠔油少許 ， 麻油幾滴，生抽少許 。
2、將糯米洗凈，浸泡一晚上，香菇和魷魚也一樣浸泡一晚上 。
3、糯米泡好后，倒掉一些水 ， 放入電飯煲里蒸熟 。
4、香菇泡好后，切成小丁，魷魚泡好后 ， 也一樣切成?。ㄈ馇諧啥?。
【炸肉魷魚餡燒賣怎么做】5、起油鍋，先倒入香菇和魷魚爆出香味，倒入炸肉，再倒入蒸好的糯米飯，翻炒均勻 。加入適量鹽和芝麻油，翻炒均勻 。倒入適量蠔油、生抽 ， 翻炒均勻即可關火 。
6、取張餃子皮，放入餡料，然后向上收下口 。
7、放入蒸盤里，放入鍋，大火蒸8～10分鐘即可關火 。
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