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飲食|男子為健身天天吃雞胸肉，拿到體檢報告后傻眼了……

【飲食|男子為健身天天吃雞胸肉，拿到體檢報告后傻眼了……】經常健身的人 ， 都知道“三分練 ， 七分吃” 。 簡單點說 ， 要想練出好身材 ， 除了日常訓練 ， 也要在吃上下功夫 。
吃什么呢？最常見的就是雞胸肉、蛋白粉 。 但你知道嗎？有人就因吃了160多袋雞胸肉 ， 讓身體遭了殃......
一個月吃空160袋雞胸肉
沒想到越吃越無力
30歲的馬先生（化名）是位健身達人 ， 強壯的肌肉線條和清晰的六塊腹肌讓同事們羨慕不已 。
但追求完美的他仍對自己的身體狀態不滿意 ， 為保持更低的體脂 ， 馬先生聽從健身愛好者的建議 ， 以高蛋白飲食為主 。
為此 ， 他告別食堂 ， 買來一箱成品雞胸肉 ，除了早餐 ， 其余時間都靠雞胸肉充饑 。 沒幾天 ， 一箱20袋的雞胸肉就被一掃而空 ， 馬先生因此一口氣又囤了10箱 。
每天攝入極低的碳水和極高的蛋白 ， 本以為能掉秤 。 誰曾想還沒到一個月 ， 馬先生總覺得渾身無力 ， 有時候還腰部酸痛 。 正巧公司體檢 ， 他的尿常規檢查結果顯示尿蛋白2+ 。
“平時自己身體健康 ， 也一直保持運動 ， 怎會突然這樣？”傻眼的馬先生來到醫院腎內科就診 。
主任醫師在詳細詢問病史及完善各項檢查后 ， 判斷他是因為攝入過多蛋白質而造成腎臟代謝負擔過重 ， 繼而導致腎損傷 。
長期將蛋白粉當奶粉喝
女白領查出慢性腎病
生活中 ， 類似情況并不少見 。
年輕的女白領李小姐（化名）最近也有同樣的煩惱：在最近的體檢中查出了蛋白尿 ， 進一步檢查顯示為慢性腎病 。
平時注重保養 ， 又很重視養生的她十分困惑 ， 來到杭州市第一人民醫院腎內科就診 。
“我不吃補品 ， 只要營養素足夠就好 。 ”這是李小姐的養生理論 ， 在醫生的詢問下 ， 她終于說出了自己的“操作”： 平時只吃維生素和蛋白粉 ， 每天用溫水沖調一杯蛋白粉 ， 甚至把它當奶粉喝 。
對上班族的她而言 ， 隨身攜帶方便 ， 不用幾分鐘 ， 就能享受滿滿的蛋白質 。
長期下來 ， 這已成了李小姐的習慣 ， 本以為是在“養生” ， 沒想到積年累月的高蛋白飲食 ， 在無形中增加腎臟的負擔 ， 最終“累”出了腎病 。
正常飲食就能滿足蛋白質攝入
攝入過量會增加身體負擔
“一個健康的個體 ， 不太可能遭受自然發生的蛋白質缺乏 。 ”醫生介紹 ， 食入的蛋白質在體內經過消化被水解成氨基酸被吸收后 ， 會重新合成人體所需蛋白質 ， 同時新的蛋白質又在不斷代謝與分解 ， 時刻處于動態平衡中 。
至于很多人好奇的：每天到底應該攝入多少蛋白質為佳？
世界衛生組織（WHO）推薦： 成人每日需要攝入蛋白質0.75克/千克 。
也就是說 ， 一個成年的120斤重的男性 ， 每天的蛋白質推薦量在45克左右（60千克×0.75克/千克） 。
其實 ， 2兩杏仁的量就含有22.5克的蛋白質 ， 再加上我們平時所吃的蔬菜、主食都含有蛋白質 。
因此普通人群可以通過日常飲食就能滿足每日所需 ， 無需額外補充；而健身人群 ， 要確保肝腎功能正常的情況下遵循專業指導意見 。
研究顯示 ，若長期超量攝入蛋白質 ， 可能會影響腎臟等器官功能 ， 因蛋白質在體內被吸收利用后 ， 會產生一些有害的含氮廢物 ， 如尿素氮等 ， 需要通過腎臟代謝；
如果攝入過量 ， 勢必導致腎臟負擔加重 ， 并且由于碳水化合物攝入過少 ， 人體的能量代謝途徑也會發生改變 ， 主要由蛋白質來供能 ， 但蛋白質轉換為能量的過程遠沒有碳水化合物來的直接 ， 長此以往 ， 難免會對人體產生不利影響 。