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自己家里做魷魚怎么做是炒還是

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可以做爆炒魷魚 。
爆炒魷魚所需的材料：小魷魚四條 ， 青紅辣椒各一個 ， 姜三片 ， 蒜兩粒 ， 鹽五克 ， 油適量 ， 雞粉一小勺 ， 耗油一小勺 ， 醬油兩小勺 ， 生粉兩小勺 ， 水適量 。
爆炒魷魚的做法：
1、魷魚洗干凈瀝干水分；
2、青紅辣椒去籽切小段 ， 蒜切片 ， 姜切絲；
3、將所有醬料混合在一起加適量的水；
4、熱鍋熱油放姜蒜爆香；
【自己家里做魷魚怎么做是炒還是】5、倒入魷魚翻炒變白；
6、再倒入混合好的醬汁翻炒片刻至水分差不多收干；
7、最后放入青紅椒翻炒至完全收干水分即可 。