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【燒烤烤鴨烤多久可以烤熟 用碳烤鴨子要多長時間可以烤熟】1、用碳烤鴨子一般要兩小時，皮脆要掛脆皮水才行，要做到皮脆柔嫩，不能只是單單強調時間段因素，還有鴨子的質量，鴨胚的制作，燒烤的整個過程中的溫度和時間的控制，等幾個關鍵環節所決定的 。
2、炭烤鴨的配方很簡單，是要將適量的蒜末，辣椒粉，鹽，烤肉料，還有五香粉混合在一起，在加入適量的開水調成醬汁 。然后將調好的醬汁倒在鴨子的內部，用竹簽將鴨子穿起來，點燃木炭，待溫度升高之后，把鴨子放在上面，轉動竹簽使鴨子不斷旋轉，烤大約2小時左右就可以吃了 。
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