牛肉可以直接放在冰箱或者冰柜冷藏 。
冷藏是冷卻后的食品在冷藏溫度下保藏食品的一種保藏方法 ， 尤其對于果蔬 ， 主要是使它們的生命代謝過程盡量延緩，保持其新鮮度 。
【牛肉如何冷藏】牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸 。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜 。
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