火龍果味道香甜，但是果肉含有少量的果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，因此甜度比其他果糖和蔗糖成分的水果低，如蘋果、柑橘、梨等；
【火龍果是什么味道】火龍果：是仙人掌科植物果實 ， 分枝多數 ， 葉片棱常翅狀，邊緣波狀或圓齒狀，深綠色至淡藍綠色 ?；瘕埞愿势?nbsp;， 主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等 。富含大量果肉纖維、胡蘿卜素，果核內含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素 。
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