1、食材：南瓜泥65克、面粉65克、玉米油30克、白糖30克、雞蛋4個 。
2、南瓜去皮上鍋蒸熟，然后按壓成南瓜泥 。
3、雞蛋蛋黃分離，蛋黃中加入白糖、玉米油、南瓜泥攪拌均勻，然后篩入低筋面粉，攪拌 。
【奶香南瓜蒸蛋糕的做法】4、蛋白中加入檸檬汁，用打蛋器打成大泡，然后加入10克白糖，繼續打發，依次加入20克白糖 。
5、打發好的蛋白分兩次加入攪拌好的南瓜蛋煳中，采用翻拌的手法攪拌，最后一步就是把拌好的蛋糕倒入模具中，開水入鍋蒸40分鐘（也可以用電飯煲蒸） 。
6、蒸好立馬倒扣，切成塊即可食用 。
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