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椒鹽玉米粒最正宗的做法

生活百科椒鹽

1、玉米粒洗凈，瀝干水分；
2、打入一個雞蛋；
3、加入適量生粉，生粉可以多放一些；
4、切些蔥花；
5、平鍋里入油 。油可適量多一些；
6、把油燒至七八成熱，倒入拌好的玉米粒；
7、倒入后，稍煎一會再翻動，劃散；
8、玉米煎熟，加入椒鹽炒勻；
9、加入蔥花拌勻；
10、裝碟即可 。
小竅門：
1、可以用罐裝玉米，洗好要控干水份 。
2、可以只用蛋清 。
3、炒的時候不要不停翻動，要使玉米和油充分接觸 。
【椒鹽玉米粒最正宗的做法】4、不喜油多一些可減量，可細火煎熟玉米 。