把飲料賣進藥店、業績同比增長10倍，元氣森林又帶火了無糖養生茶？( 二 ) _健康小知識

“全網黑”成“新網紅”
一款養生飲料的躥紅是偶然嗎？對于元氣森林來說，是堅持滿足用戶需求后得到的“獎勵” ，對于無糖茶飲來說，卻是蓄勢多年、搭上消費者觀念轉變的“東風”后的必然。
11年前東方樹葉發布了一支充滿著中國傳統剪紙藝術風情的廣告短片，一句“傳統的中國茶，神奇的東方樹葉”傳遍中國。當時的農夫山泉一定沒有想過，這一款被抱有期待的產品，會在產品矩陣中沉寂近10年。
在過去的二十年里，中國消費者受西方的飲料消費習慣影響，更加追求口感上的刺激。因此，口味清淡的無糖茶飲，在過去很長一段時間內并沒能成為市場主流產品，甚至可以稱之為“長期處于透明地位”：國內初代無糖茶飲東方樹葉長期被評為最難喝的飲料，統一、可口可樂、雀巢等飲食品飲料巨頭的系列無糖茶產品紛紛退出市場。
但隨著健康意識的覺醒，消費者需求從原始粗暴的口味刺激，開始向天然健康轉變。
投射在飲料市場，即為近兩年時興的“0糖0脂0卡” ，這一種消費心理變化在2020年開始捧火了無糖茶飲。零點有數《2022年中國無糖茶飲行業洞察報告》顯示，無糖茶飲產業已進入快速穩定發展的新階段，預計到2025年，中國內地無糖茶飲市場規模將突破百億。

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來源：《2022年中國無糖茶飲行業洞察報告》
在第一款無糖灌裝茶飲三得利烏龍茶誕生的第25年，在東方樹葉登上“最難喝飲料排行榜”的第11年，無糖茶飲這位飲料界的“全網黑”在諸多新、老品牌的助推下迎來出頭之日。但如今的無糖茶飲領域，不再是東方樹葉一枝獨秀，已經成為諸多品牌新的“內卷之地” 。
無糖茶飲“卷”出細分市場
日本品牌伊藤園、達亦多等老牌名將來勢洶洶，統一也帶領在11年前退出大陸市場的茶里王重新回歸，伊利、奈雪的茶等原本扎根乳業、現制茶飲的跨界選手也在試水無糖茶飲賽道。可選擇的產品多了，消費者對健康無糖茶飲的口味也有了更高的要求。
除了常規的純茶、復合口味茶飲之外，還涌出了一批諸如纖茶、可漾、小蘇先生等錨定“功效”的新生飲料品牌，利用天然植物原料推出針對特定亞健康需求的產品。例如纖茶的產品涉及去水腫、潤喉等功效，可漾推出有“祛濕”效果的紅豆薏米水等核心單品。《2022年中國無糖茶飲行業洞察報告》顯示，全新品類“無糖植物茶飲”以33.9%的預期增長成為無糖茶飲行業增長新動力。
可以說，無糖茶飲已經從“健康”卷到了“功效” ，在這個新興的細分領域上，這些國產品牌貼合國內消費者飲用習慣創新出了一個全新品類。
從消費者需求來看，新華社聯合京東健康等機構發布的《Z世代營養消費趨勢報告》中顯示， 2021年平均每位城市常住居民年均花費超過1000元用于健康養生。《2022年中國無糖茶飲行業洞察報告》指出，便捷養生已經成為年輕人的基本生活方式，而植物原料為消費者帶來新口感新體驗的同時，也滿足了消費者多元化功效需求的滿足。
消費者的變化一向能掀起飲料行業的巨浪。兩年前，飲料行業就曾發生過一次消費者的“大遷徙” ，即從高糖碳酸飲料的愛好者轉變為“0糖0脂0卡氣泡水”的擁躉。如今，隨著“便捷養生”理念的興起，無糖茶飲的消費需求也正在進行從“好喝、健康”到“好喝、養生”的迭代。這一變化過程更是小眾消費者需求被看見、被滿足的產品實現過程。