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低辣脆皮腸做法竅門

生活百科做法

1、材料：
脆皮腸半袋、青紅大青椒各1個、姜蒜片、蔥節、白糖、雞精、香辣醬、干辣椒段、花椒、料酒、香油 。
2、做法：
（1）脆皮腸切成十字花刀、青紅椒洗凈切成菱形、大蔥節 。
（2）熱油鍋把脆皮腸炸開花，稍微待黃撈出 。
【低辣脆皮腸做法竅門】（3）鍋里留油，下入香辣醬、姜蒜片、蔥節、辣椒節、花椒 。
（4）炒出香、出色時，放入脆皮腸、料酒、翻炒均勻 。
（5）加點白糖、少許水、雞精再翻炒均勻，淋點香油即可 。