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步驟1
準備食材：秋葵300克、食用油5克，鹽2克，孜然粉5克 。
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步驟2
秋葵洗凈，去蒂 。
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步驟3
放入沸水中，加1克鹽，煮1分鐘，撈出，對半切開 。
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【孜然煎秋葵做法 酥脆秋葵怎么做】步驟4
熱鍋倒油，油溫5成熱，下秋葵，小火慢煎，撒入一半的鹽和孜然粉，微微出水后，翻面繼續煎，撒入剩余的鹽和孜然粉，兩面煎至微微皺皮后，即可 。
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