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煮花生要煮多久才能熟

生活百科花生

浸泡好的花生煮五至十分鐘即可，再浸泡兩小時入味 。而對于沒有浸泡的花生，煮開之后再煮15-20分鐘左右即可 ?；ㄉ灰筇L時間 ， 否則軟爛無味 ， 不過老年人可以煮的時間稍微久一些 ?；ㄉ蠛茫斐鲥伹胺湃臌} 。
煮花生的營養價值：花生的蛋白質含量為25%--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸 ， 精氨酸含量高于其它堅果，生物學效價高于大豆 。并建議人們：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進植物蛋白質、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對健康有益的營養素的攝入，從而改善膳食的結構和品質 。
【煮花生要煮多久才能熟】而水煮花生比炸花生要更加營養 。因為油炸的花生吃起來雖然更香，但是已經破壞了本身富含的維生素 ， 而且花生的含油量本來就高，油炸之后脂肪量就更高了，吃起來既油膩又容易上火 。而水煮花生最能保持花生原有的營養，還容易消化 。