【西蘭花炒蝦仁家常做法】1、西蘭花去粗莖，分成小朵 ， 粗莖削除厚片 ， 切成恰可入口的大?。輝詵興刑砑由儺硌? ，放進西蘭花氽燙，再用冷水過一下，撈出瀝水；
2、紅辣椒去蒂、去籽，切成粗末備用；
3、將植物油與蒜末放進平底鍋中，用小火爆香 ， 放入紅辣椒與小蝦仁，用中火拌炒，待小蝦仁變色，可淋酒少許料酒；放入西蘭花，用大火迅速爆炒，再添加調味即可 。
【西蘭花炒蝦仁家常做法】1、西蘭花去粗莖，分成小朵 ， 粗莖削除厚片 ， 切成恰可入口的大?。輝詵興刑砑由儺硌? ，放進西蘭花氽燙，再用冷水過一下，撈出瀝水；
2、紅辣椒去蒂、去籽，切成粗末備用；
3、將植物油與蒜末放進平底鍋中，用小火爆香 ， 放入紅辣椒與小蝦仁，用中火拌炒，待小蝦仁變色，可淋酒少許料酒；放入西蘭花，用大火迅速爆炒，再添加調味即可 。