秋分了 ， 意味著秋天還剩一半時間 ， 我們要抓緊瘦身了 ， 不然天冷的時候 ， 穿得多身材就變得好臃腫 ， 這個季節也比較干燥 ， 吃一些潤燥排毒的食物比較多 ， 現在各種蔬菜 ， 水果大量的上市 ， 大家不妨選擇一些食用 ， 小饞貓最近迷上這道菜了 ， 它就是大蔥炒豬肉 ， 鮮美可口 ， 十分美味呢 ， 感興趣的話和小饞貓學習吧 。 秋分了 ， 每次買幾根它 ， 營養極了 ， 是藥也是菜 ， 常吃體重嗖嗖2位數 。

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【秋分了|秋分了，每次買幾根它，營養極了，是藥也是菜，常吃體重嗖嗖2位數】說起大蔥 ， 現在也是它的季節 ， 這個食材無論怎么搭配都很美味 ， 炒豬肉 ， 或者牛肉都可以 ， 每次去超市 ， 我們都會買幾根 ， 搭配豬肉一起炒 ， 既能給腸道排毒 ， 還能給身體補充些營養 ， 大蔥炒豬肉的做法很簡單 ， 成本也不高 ， 下面 ， 詳細的介紹下它的做法 。

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首先 ， 如果我們做這道大蔥炒豬肉的時候 ， 需要把一些原材料準備好 ， 豬肉一塊 ， 大蔥2根 ， 鹽 ， 胡椒粉 ， 食用油 ， 大蒜 ， 生姜 。
大蔥炒豬肉的詳細做法：

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步驟一 ， 食材備好后 ， 我們需要把大蔥表面處理下 ， 把大蒜根部清理 ， 大蔥洗凈后 ， 切成段狀 ， 放在盤中備用 。
步驟二 ， 緊接著 ， 將買回來的豬肉沖洗后 ， 切成肉絲形狀 ， 放在小碗內 ， 加上面粉 ， 生抽攪拌下腌制即可 。

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步驟三 ， 這個時候 ， 把熱鍋內倒上些食用油 ， 將大蒜 ， 生姜放進去 ， 先炒出香味 ， 再把肉絲倒入鍋中 。
步驟四 ， 旺火繼續翻炒 ， 炒到變色后 ， 把大蔥放鍋中 ， 兩種食材快速的翻炒 ， 炒到斷生 ， 加上調味料 。
步驟五 ， 食材炒到入味后 ， 就可以關火了 。

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烹飪小技巧：
這道大蔥炒豬肉的做法喜歡嗎 ， 它的口感很清香哦 ， 大蔥是藥也是菜 ， 它常吃有助于促消化 ， 還能排毒素 ， 是很好的刮油食材 ， 大蔥越吃越壯 ， 經常吃點大蔥 ， 有提神的作用 ， 還能搭配各種食材做出美味來 。

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另外 ， 大蔥吃起來能夠養生 ， 還能提高食欲 ， 增加身體的抵抗力 ， 是很好的養生食物 ， 搭配豬肉一起炒 ， 味道好極了 ， 融入了大蔥的濃郁 ， 吃起來不油膩 ， 反而更加清爽 。
來源：小楊聊美食

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