1、首先選新鮮山楂250g,去核后備用 。
2、濾渣后放入榨汁機中稍微加入水榨成糊狀 。
【山楂如何做開胃】3、將榨好的山楂糊放入鍋中,加入白糖熬制成粘稠糊狀,以勺子翻轉后不能掉下來為準 。這個過程注意品嘗,酸的話隨時加糖 。
4、把熬好的山楂糊倒入鋪好錫紙的烤盤,盡量薄些,想像我們吃的山楂卷的厚度 。
5、放入烤箱150度,40分鐘,后出爐,自然涼涼即可食用 。
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