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正方形粽子怎么包

生活百科正方形

【正方形粽子怎么包】正方形粽子的包法：
1、裁剪箬葉 。
2、裁剪后的箬葉，做成四角包，一旁的箬葉浸潤在水中，這是前一年的夏日，農戶們遠赴山里采摘，經烈日晾曬 ， 保存至今的 。
3、細針固定箬葉，在山里自由生長的箬葉 ， 從沒有哪兩片大小形狀相同 。“挑選3片稍大片的箬葉 ， 每片箬葉對半撕開，再剪成大小形狀相同的6條長條，再將長條折成四角包待用 。
4、制作方粽，之后又將四角包散開，兩兩相嵌 ， 按步驟做成方 ， 放入餡料 。期間需3枚細針固定箬葉 ， 做好的方粽，用龍須草捆扎好后，方可抽出細針 。
5、準備放餡料，餡料是早早備好的，最為經典的當屬紅棗和豬肉 。