1、生姜切片，小米辣和泡椒切段，蘿卜切片備用 。
2、都切好后放入白糖攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌制兩個小時，倒出蘿卜水 。
【腌制酸蘿卜的做法】3、然后加入泡椒、姜片、小米辣、白糖、生抽、香醋，用筷子攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌制六個小時以上即可裝盤食用 。
1、生姜切片，小米辣和泡椒切段，蘿卜切片備用 。
2、都切好后放入白糖攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌制兩個小時，倒出蘿卜水 。
【腌制酸蘿卜的做法】3、然后加入泡椒、姜片、小米辣、白糖、生抽、香醋，用筷子攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌制六個小時以上即可裝盤食用 。