蘑菇和豆腐從營養角度來說是不沖突的 。
調料：淘米水、蔥1根、蒜若干瓣、甜辣醬、大醬、辣椒粉 。主料：蘑菇、豆腐、海帶結、豆芽、西紅柿 。
具體做法如下：
1、豆腐切塊 ， 蘑菇、西葫蘆、紅椒切片，蔥切段，蒜切碎，海帶結泡發；
【蘑菇能不能和豆腐一起燉】2、淘米水倒入鍋中 ， 放入大醬和甜辣醬，攪拌勻；
3、將海帶結放入，煮10分鐘；
4、依次放入蘑菇、豆腐 ， 煮幾分鐘；
5、再放入豆芽、西葫蘆、紅椒；
6、放入蔥段、蒜碎，調入辣椒粉 ， 攪拌勻，關火；

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