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1、切好的土豆絲用保鮮袋密封放在冰箱冷藏室里或者泡在涼水或自來水里 。
【土豆絲保鮮儲存方法 長期保鮮土豆絲方法】2、材料：土豆2個 ， 青椒1個 ， 鹽、味精、醋、植物油 。
3、炒土豆絲做法：土豆去皮切絲 ， 淘洗數遍后用清水浸泡 。青椒去籽切絲 ， 大蒜切片 。植物油燒熱 ， 放入土豆絲和蒜片 ， 翻炒 。
4、加入適量醋 ， 土豆絲快熟時放入青椒絲 。翻炒數次后放入食鹽和少許味精 ， 炒均勻后出鍋 。
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