1、胡蘿卜切成小丁 ， 鍋里放少量油 ， 加入姜末蔥末 ， 然后放入胡蘿卜炒到稍微有點軟 ， 成出來備用 。
2、白菜切成沫 ， 放點鹽腌下出水 ， 然后用紗布過濾擠出水份 。
3、豬肉剁成蓉 ， 加入料酒順時針攪拌
【胡蘿卜餃子餡的做法有哪些】4、把胡蘿卜和白菜加入肉沫里 ， 加油 ， 鹽 ， 胡椒 ， 醬油 ， 蠔油拌勻即可 。
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