【牡丹花醬制作方法】1、準備食材：牡丹花、紅糖、檸檬、蜂蜜、水淀粉 。
2、牡丹花將花瓣摘下，洗凈瀝干水分 。
3、牡丹花中加入紅糖、沒過花瓣的水攪拌均勻，用料理機打碎 。
4、倒入鍋中熬至變色湯汁濃稠，加水淀粉、檸檬汁、蜂蜜煮開即可 。
牡丹是雙子葉植物綱、芍藥科、芍藥屬植物，為多年生落葉灌木 ?；ㄉ珴善G麗，玉笑珠香 ， 風流瀟灑 ， 富麗堂皇，素有花中之王的美譽 。在栽培類型中，主要根據花的顏色，可分成上百個品種 。牡丹品種繁多 ， 色澤亦多，以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品，尤其黃、綠為貴 。牡丹花大而香，故又有國色天香之稱 。
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