1、材料：條鰨魚，剁椒，蔥，醬油，生姜，蒜米，花生油，精鹽，雞精，胡椒粉，料酒，花椒粉 。
2、魚解凍，去內臟、去鱗，洗凈，用料酒、鹽、胡椒粉腌半小時；魚裝盤，抹上剁椒和姜末，水燒開，上鍋蒸；
【條鰨魚做法】3、蒸五六分鐘后取出，撒上蔥花、花椒粉，將花生油燒燙澆蔥花上即可 。
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2、魚解凍，去內臟、去鱗，洗凈，用料酒、鹽、胡椒粉腌半小時；魚裝盤，抹上剁椒和姜末，水燒開，上鍋蒸；
【條鰨魚做法】3、蒸五六分鐘后取出，撒上蔥花、花椒粉，將花生油燒燙澆蔥花上即可 。