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大蒜|8大“健康食品”或公布，大蒜上榜，醫生：為了健康不妨多吃些( 二 )

大蒜健康食品



3.納豆
納豆由黃豆通過納豆菌發酵制成 ， 發酵過程產生了多種生理活性物質 ， 富含納豆激酶與維生素K2 ， 具有溶解體內纖維蛋白與溶解血栓的作用 。
含有染料木素和染料木苷 ， 是抗癌的主要活性成分 ， 可有效降低癌癥發病率 。 此外 ， 納豆還具有降血壓、抗氧化性、防止骨質疏松和促凝血、提高蛋白質的消化率、以及調整腸功能的作用 ， 是最適宜老年人的營養食品！

4.食醋
食醋作為常見的調味品 ， 具有健脾開胃的效果 ， 能夠有效緩解消化不良 ， 食欲不振 ， 惡心嘔吐等癥狀 。 適當的食用一點食醋 ， 還能增進食欲 ， 有效降低腸道感染的風險 。
食醋中含有的多種酸性物質 ， 能夠有效抑制腸道內致病菌的生長 ， 對降低自身患腸炎和胃腸道潰瘍的幾率 ， 也有明顯的調理效果 。 食醋能夠有效地改善跌打損傷導致的瘀血腫痛 ， 對緩解痛經等腹部疼痛也有很好的效果 。


5.西紅柿西紅柿 ， 也就是我們平時所說的洋柿子 ， 含有大量的維生素 ， 膳食纖維微量元素 ， 維生素E抗氧化劑成分 ， 可以清除人體多余的自由基 ， 也可以預防心腦血管疾病 ， 以及腦血栓疾病等發生 。
而且 ， 平時經常吃一些西紅柿 ， 還可以起到美容養顏的效果；所以平時不妨多吃一些西紅柿 ， 以此來代替一些高糖分的水果 ， 還可以減少疾病的發生 ， 一舉兩得 。

6.魚肉
經常吃魚肉有助于降低膽固醇 ， 魚肉中含有不飽和脂肪酸 ， 容易被人體消化和吸收 ， 吃魚肉還能夠降低血脂 。 魚肉中還含有豐富的蛋白質以及鈣元素 ， 能夠提高人體免疫力 ， 促進大腦發育 。 其次 ， 魚肉中還含有葉酸 ， 維生素等營養物質 ， 有助于滋補健胃、利水消腫、清熱解毒 。

7.大蒜
俗話說得好：“吃肉不吃蒜 ， 香味少一半” ， 大蒜作為不錯的調味品 ， 多吃大蒜能夠起到殺菌消毒的效果 。 身體發熱的人也可以堅持喝一碗大蒜水 ， 可以幫助止咳化痰 ， 促進熱氣的排出 ， 維持體溫 。
大蒜中含有的大蒜素還能起到防癌抗癌的效果 ， 對于癌癥患者來說 ， 每天適當的吃幾瓣大蒜對健康有好處 。

8.木耳
木耳含有豐富的膳食纖維 ， 能促進胃腸蠕動 ， 所以能減少便秘的發生 ， 也有助于體內一些有毒物質的排出 。 木耳能吸收和濃縮殘留在人體消化系統的灰塵和雜質 ， 并將其排出體外 ， 在一些霧天適當吃黑木耳有助于灰塵排出體內 。 此外 ， 木耳還能幫助增強免疫力 ， 防止疾病的侵襲 。 03延伸：如何才能做到健康飲食？
1.營養均衡
每天的膳食應該包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物 ， 這有助于人們的身體健康 。

【大蒜|8大“健康食品”或公布，大蒜上榜，醫生：為了健康不妨多吃些】

2.多吃應季食物
傳統養生觀念認為“不時不食” ， 就是所要多吃應季食物 ， 少吃大棚反季節蔬菜 。 從農業生產角度看 ， 應季食物的品質優于反季 ， 以番茄為例 ， 冬天大棚里的番茄 ， 維生素C含量只有夏天露地種植的一半 。 但是要注意的是 ， 大多地方冬天的應季蔬果少 ， 就算反季果蔬營養不如應季的好 ， 吃總比不吃好 。

3.減少烹調油用量脂肪攝入過多是引起肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化等多種慢性疾病的危險因素之一；鹽的攝入量多與高血壓的患病率密切相關 。 因此 ， 建議大家養成清淡少鹽的膳食習慣不要攝入過多動物性食物和油炸、煙熏、腌制食物 。