主料：糯米粉 ， 水適量，白砂糖，蜜紅豆，葡萄干 ， 油適量 。
做法：
1、和面，先在糯米粉中加入適量的白砂糖，再加水，邊加水邊和面，直到粉不粘鍋不粘手為止 。
2、拿出準備好的蜜紅豆和葡萄干用開水燙發 。
3、取少量面粉揉成團后壓扁，加入適量蜜紅豆或葡萄干，再揉圓壓扁 ， 切記勿把餡料裸露在外 。
【紅豆油炸粑做法】4、 平底鍋中加入油，油蓋過鍋面 ， 油開后改用小火放入捏好的餅，直到餅開始膨脹即可出鍋 。
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