1、糍粑300g ， 油適量，白糖適量，干糍粑片六塊；
【清遠空心油糍怎么做那些博博脆的】2、將干糍粑片切成大小均等的小方塊；
3、倒入半鍋油，用大火將油燒熱；
4、油溫至六成熱時，將火調小，一塊塊的下入糍粑，炸至一面變色時翻一面再炸 ， 然后再翻面，重復幾次，讓糍粑兩面均勻受熱；
5、炸至兩面都呈金黃色時，撈起濾干油份，裝入盤內 ， 趁熱撒上白糖，即可食用 。
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