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一個奇妙的方子，補肺、健脾、養胃、潤燥，可補“一切陰虛之證”

中藥薏米山藥健脾

一個奇妙的方子，補肺、健脾、養胃、潤燥，可補“一切陰虛之證”

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一個奇妙的方子，補肺、健脾、養胃、潤燥，可補“一切陰虛之證”

在《醫學衷中參西錄》中記載了這樣一個醫案 ， 有一個少年 ， 因為感冒后 ， 不思飲食 ， 但是仍然堅持辛勤的勞動 ， 甚至還空腹忙碌 ， 誰知道這樣演變成勞嗽 ， 一到午后就開始發熱 ， 徹夜咳吐痰涎 ， 難受不已 。 剛開始找了幾個醫生 ， 醫生看著這個少年 ， 正是身體發育的時間段 ， 于是就給他開了一些滋陰補腎的中藥 ， 甚至偶爾還用到了人參、黃芪等補藥 。 然而 ， 令人無法接受的是 ， 這樣治療兩個月也沒有效果 ， 這個少年不僅飲食逐漸減少 ， 痰涎還逐漸增多 ， 已經臥床不起了 ， 這個時候找到了張錫純 ， 張錫純給這個少年診了診脈 ， 發現脈象“虛數兼有弦象” ， 診斷為“勞傷肺脾” ， 于是開了一個方子調治 ， 每天服用兩次 ， 半月后重疾痊愈 ， 身體康健 。

那么 ， 名醫張錫純究竟給這個最初因感冒 ， 最終臥床不起的少年用的什么方藥呢？而這個方藥就是珠玉二寶粥 。 與其說這是一個湯藥方子 ， 倒不如說這是一個食療方子 。 而且 ， 這還是張錫純以脈開方的一個案例 ， 張錫純認為 ， “六部脈中 ， 皆以和緩為貴 ， 以其饒有脾土之氣也” ， 但是如今脈象“不和緩而弦硬” ， 這就是“脾氣受傷不能包括四臟” ， 又加上感冒咳嗽 ， 導致“肺金受傷不能鎮肝木” ， 才出現的這一系列問題 ， 因此 ， 張錫純采用珠玉二寶粥的“培土”之力 ， 從而滋養肺金 ， 從而鎮攝肝木 ， 使得身體康健 。
【一個奇妙的方子，補肺、健脾、養胃、潤燥，可補“一切陰虛之證”】
張錫純所創珠玉二寶粥 ， 既是一個治病良方 ， 也是一個養生妙方 ， 全方僅僅由“生山藥二兩 ， 生薏米二兩 ， 柿霜餅八錢”3味中藥組成 。 具體制作方法是 ， 先將山藥和薏米搗成粗渣 ， 將這兩味中藥煮熟煮爛 ， 然后再將柿霜餅切碎 ， 調入已經熬煮好的山藥、薏米粥 ， 這樣就形成了珠玉二寶粥了 ， 服用方法 ， 一般是飯前服用 ， 每天二至三次 。珠玉二寶粥的主要作用是養陰清熱、補虛養胃的作用 ， 按照《醫學衷中參西錄》中所載 ， 珠玉二寶粥主要用于治療“脾肺陰分虧損 ， 飲食懶進 ， 虛熱勞嗽” ， 以及“一切陰虛之證” 。 隨著后世醫家對珠玉二寶粥的臨床實踐 ， 逐漸發現珠玉二寶粥具有補肺、健脾、養胃的妙用 ， 還能適宜于陰虛內熱、癆嗽干咳、大便泄瀉、食欲減退等病癥 。

為什么珠玉二寶粥會選用山藥、薏米和柿霜餅呢？張錫純指出 ， 山藥和薏米都是清補脾胃的良藥 ， 只不過單獨使用山藥 ， 時間長了就會“失于黏膩” ， 單獨使用薏米 ， 時間長了就會“失于淡滲” ， 因此將山藥和薏米兩味中藥等分使用 ， 這樣可以長期服用而沒有弊端 。 而使用柿霜餅 ， 主要是在于它的甘涼藥性 ， “涼可潤肺、甘能歸脾” 。 這樣三味中藥組合 ， 熬成藥粥 ， 補肺、健脾、養胃 ， 對調理身體 ， 大有裨益 。
那么 ， 這個珠玉二寶粥 ， 既然是一個比較特別的方劑 ， 配伍上也講究君臣佐使嗎？那是自然的 ， 任何經典方劑 ， 都要講究君臣佐使 ， 不會眉毛胡子一把抓 ， 胡亂開方的 。 珠玉二寶粥以山藥為君藥 ， 主要起到益氣養陰、不脾肺腎的作用；以薏米為臣藥 ， 主要起到健脾滲濕的作用；以柿霜餅為佐藥 ， 主要起到清熱潤燥、化痰止咳的作用 。 三味簡單的中藥 ， 共同起到培土生金、補益脾肺、安中養胃、清熱止咳的作用 。