1、看外觀：形狀完整、沒有霉變者為佳 ， 皮的厚度越厚越好 。
2、看顏色：優質的肉桂的顏色為紅棕色 。
【如何挑選肉桂】3、看品牌：正規廠家做出來的肉桂 ， 手工會比較漂亮 ， 大小基本一致 ， 兩頭微微卷起 。
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