豬肚的做法，建議多學習下( 二 ) _健康小知識

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【糯米豬肚包】
提前把糯米泡發，準備少許五花肉，香腸，香菇栗子等愛吃的食材。
接著豬肚清洗干凈，放入水中焯水，緊接著把之前準備的一系列食材塞進豬肚里，約八分滿，然后用牙簽或者是線縫住豬肚口。
接著放入高壓鍋，加入料酒，清水沒過豬肚，大約半小時之后，聞到氣味就可以開吃。
怎么挑選豬肚？
1、看顏色，如果是新鮮的豬肚白色中略帶淺黃色；不新鮮的豬肚白中帶青，顏色不純正。
2、看黏稠度，新鮮的豬肚黏液多，不新鮮的豬肚黏液少。
3、看彈性，新鮮的豬肚富有彈性；不新鮮的豬肚無彈性，肉質松軟。

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4、看光滑度，新鮮的豬肚富有光澤；不新鮮的豬肚無光澤，如將肚翻開，內部有硬的小疙瘩，不宜選購。
5、看質地，新鮮的豬肚質地堅而厚實；不新鮮的豬肚薄沒有質感。
結語——
【豬肚的做法，建議多學習下】雖然說一個豬肚頂10副藥，但不能代替藥物，身體不適時還要及時就醫。再者切記不可多吃，可以少量多次，即使是身體沒有任何疾病的正常人，如果經常吃豬肚的話，很可能導致體內的膽固醇升高，進而造成飲食性肥胖，那就得不償失了。