眾所周知 ， 養生里食物是是
最
重要的一
項
， 可是
大家
知道哪
些
食物
搭配吃起來
養生
嗎
，
如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊 ， 每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來 ， 愿大家吃起來健康 。

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金針菇所含人體必需氨基酸高于一般菇類 ， 尤其是賴氨酸和精氨酸 ， 含量很高 ， 尤其有益于成長期兒童的智力發育 ， 因此有“增智菇”“人體腦黃金”之稱 。

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吃
金針菇
的好處
第一：
金針菇中 ， 含有較高的鐵和鋅 ， 適合成長中的兒童 ， 以及恢復期的病人食用 。 此外 ， 金針菇是一種高鉀低鈉的食物 ， 不僅有助于防治肝病 ， 還有利于調血壓 ， 適合高血壓患者和中老年人食用 。

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第二：
金針菇不但口味清淡鮮香、不肥不膩 ， 而且低脂肪、高蛋白、纖維含量豐富 ， 尤其適合肥胖者和病人食用 。 總的來說 ， 氣血不足、營養不良的老人、兒童、肥胖者、肝病、胃腸道潰瘍及心腦血管疾病人 ， 尤其適合適量食用金針菇 。

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科學大熊推薦吃
金針菇
養生搭配：
金針菇+紅線椒
：
剁椒金針菇是一道風味獨特的美味佳肴 ， 以金針菇為主要食材 ， 以剁椒為輔料制作而成 ， 口感香辣脆嫩 ， 開胃又下飯 ， 當然做法也比較簡單 ， 特別適合家庭制作 。

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科學大熊推薦的這道養生營養菜是：
剁椒金針菇
食材準備：
金針菇500克 ， 紅線椒150克 ， 大蒜1頭 ， 食鹽1茶匙 ， 生抽1湯匙 ， 蠔油1湯匙 ， 小蔥1根

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科學大熊把做法介紹下：
首先：
紅線椒切碎 ， 大蒜剁碎 ， 小蔥切蔥花裝盤 ， 金針菇清洗干凈 ， 撕成一條一條的小條裝盤 ， 起鍋加油燒熱放蒜末 ， 小火炒香 ， 倒剁辣椒 ， 加鹽 ， 生抽 ， 蠔油翻炒至斷生即可出鍋裝盤備用！

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最后：
準備一個大盤子 ， 將金針菇平放到盤子里面 ， 剁椒醬鋪到金針菇上面 ，
起蒸鍋上汽后 ， 將鋪有剁椒金針菇的盤子放蒸鍋中大火蒸6分鐘后端出來 ， 撒入蔥花 ， 起鍋加食油燒熱燒至8成熱時 ， 淋到蔥花 ， 剁椒上面爆出香辣味即可！返回搜狐 ， 查看更多
【潤腸通便幫助增智，促進智力發育鮮香可口，我家隔幾天吃一回】責任編輯：

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