眾所周知 ， 養生里食物是是最重要的一項 ， 可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎 ， 如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊 ， 每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來 ， 愿大家吃起來健康 。

文章圖片
酸菜它所蘊含的營養價值 。 其實酸菜它最大程度上的 ， 保留了原有蔬菜的營養 ， 例如維C與氨基酸等 ， 在酸菜中的含量都是不少的 ， 而且因為酸菜的制作方法 ， 還會導致它含有較為大量的乳酸菌 ， 這也意味著它對于腸胃功能有著很 。

文章圖片
吃酸菜的好處
第一：酸菜里面含有多種有機酸 ， 會刺激唾液腺增加唾液的分泌 ， 可以開胃健食 。 特別是對一些食欲不振 ， 胃口不佳的人有很大的效果 。 酸菜是用綠色的蔬菜所制作的 ， 里面依舊含有一些膳食纖維 ， 吸水性比較強 ， 可以軟化食物殘渣 ， 刺激腸胃蠕動 ， 促進排便 ， 還可以防止便秘 。

文章圖片
第二：
酸菜中依舊含有很多的營養物質 ， 可以促進胃酸的分泌 ， 增加消化的功能 ， 加速排泄 。 所以一些有消化不良癥狀的人吃點酸菜可以改善自身狀況 。 酸菜中含有很多的有機酸可以殺菌消毒 ， 還含有一種乳酸菌 ， 有一定的耐酸性 ， 可以在腸胃中生長繁殖抑制其他有害細菌的增殖 。 所以一些有輕微炎癥的人可以吃一點 。

文章圖片
科學大熊推薦吃酸菜養生搭配：酸菜+粉絲：酸菜用來做湯其實是非常適合的 ， 會使湯變得爽口而不膩 。 搭配著粉絲 ， 既可以做菜 ， 也可以當成餐前和餐后的靚湯 。 今天給大家帶來的就是一道酸菜粉絲湯 。 制作簡單 ， 食材低廉 ， 爽口又美味的同時 ， 又兼具養生功效 ，

文章圖片
科學大熊推薦的這道養生營養菜是：酸菜粉絲湯
食材準備：酸菜30g ， 粉絲50g ， 小米辣1顆 ， 大蒜2瓣 ， 生姜適量 ， 鹽適量 ， 蔥花適量

文章圖片
科學大熊把做法介紹下：
首先：酸菜切絲 ， 小米辣切小片、粉絲提前泡好 ， 熱鍋起油燒到冒煙的時候放酸菜 ， 大火猛炒一分鐘 ， 炒到酸菜有點變干的時候加水 。

文章圖片
最后：待水開放粉絲 ， 蒜片 ， 生姜絲大火煮兩分鐘、起鍋的時候加鹽 ， 酸菜盛入碗中放蔥花即可 。 返回搜狐 ， 查看更多
【開胃健食潤腸通便促進消化，簡單營養清淡可口，一家人搶著吃】責任編輯：

• 親人孩子喜歡吃的下飯菜，葷素搭配，健脾開胃，適合冬天食用
• 秋天吃牛羊肉不如吃它，15元1斤做上一鍋滋補開胃又解饞，太香了
• 色香味俱全，開胃健脾，一出鍋香氣四溢，孩子一口一口停不下來！
• 人到中年推薦常吃3種美食，健胃潤腸，降壓減脂，預防血管疾病
• 枳實|抗癌中藥——桃仁，活血祛瘀、潤腸通便，組方應用廣泛
• 水果|中西藥可以混用嗎？保健食品跟藥物一起吃安全嗎？恐引發腎衰竭
• 葡萄|分享5種“酸”食物家常做法，簡單開胃又解饞，大人孩子都很愛吃
• |科普：5種潤腸通便的中成藥，如你大便干結，毫無便意，不妨看完收藏
• 多吃3種水果，消暑解渴，健胃益腸，潤腸通便，人人都愛吃
• 佛系養生法，自制潤腸通便鮮釀酵素，讓你越喝越瘦！