佛系養生法 ， 這款鮮釀酵素輕松自制！想要健康養生 ， 健康生活的朋友就要來試試這款鮮釀酵素 ， 為你美麗加分 。
在夏天 ， 不少朋友都愛喝酵素 ， 但是在市面上的酵素是有一定的防腐劑的 ， 想要健康養生 ， 健康生活的朋友 ， 不妨來試一下這款自制的鮮果酵素 ， 讓你擁抱美好的夏天!
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酵素是一種排毒減肥的佳品 ， 今天和大家分享一下這個鮮釀酵素的做法 。 做法很簡單 ， 釀制的時間相對較短 ， 很適合愛養生的你！快來學一下吧！
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鮮果酵素的做法：
材料：
火龍果一個 ， 檸檬一個 ， 蘋果一個 ， 西紅柿一個 ， 獼猴桃一個 ， 果蔬發酵菌 ， 一包冰糖適量 。
步驟：
1、準備好各種水果 ， 最好是新鮮的 ， 再準備一個密封的罐 ， 或是酵素發酵的桶就更好 。 然后將密封罐徹底地消毒 ， 燒上一鍋開水 ， 將罐子用開水來消毒 ， 再晾干 。 接下來就是處理火龍果了 ， 將它去皮 ， 切片 。
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【佛系養生法，自制潤腸通便鮮釀酵素，讓你越喝越瘦！】2、將獼猴桃去皮切片 ， 兩個就足夠了 。
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3、將西紅柿洗凈后切片來備用 。
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4、將蘋果去皮切片 ， 注意蘋果片就要切得薄一點 ， 由于蘋果和西紅柿不同 ， 含水量就沒有西紅柿的高 。
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5、處理檸檬 ， 要用鹽反復地搓洗 ， 這樣就能有效得去除它表面的細菌 ， 因為鹽可以殺菌 。
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6、處理好干凈的檸檬 ， 切成均勻的薄片 ， 如果想要酵素更加好喝 ， 檸檬就是必備的 ， 釀好的酵素就會清香怡人 。
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7、將所有水果一層層放入密封罐里 ， 每放上一層就要撒上一層的冰糖 ， 大約每層就一小把的份量 ， 總共大約200克 。
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8、在放冰糖和水果之間 ， 要撒上一點的果蔬發酵菌 ， 總共是一小包 ， 每次撒上三分之一即可 。 這種果蔬的發酵菌和酸奶的發酵菌效果是一樣的 ， 酵素三天就可以做好 。
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9、全部做好之后 ， 放進純凈水 ， 蓋好密封的蓋子 ， 放置再陰涼的地方 ， 等三至五天即可 。
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10、在發酵過程中 ， 也要留意水果的發酵狀態 ， 如果出現大量的氣泡 ， 就表明做好了 ， 大概是三天的時間 。
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11、放點冰塊再喝 ， 味道就更佳了！
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小貼士：
1.做酵素是一定要消毒的 ， 不然害菌過多 ， 酵素就不能喝了 。 你可以倒入涼開水或開水 。
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2.一定要等到開水的溫度降到40度再倒入發酵菌 ， 不然有益菌失效了 。
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3.做好的酵素最好要濾出渣子 ， 將它裝瓶冷藏 ， 放入冰塊再喝 ， 口感就會更佳 。
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