秋天吃牛羊肉不如吃它，15元1斤做上一鍋滋補開胃又解饞，太香了 _健康小知識

秋天吃牛羊肉不如吃它， 15元1斤做上一鍋滋補開胃又解饞，太香了
【秋天吃牛羊肉不如吃它，15元1斤做上一鍋滋補開胃又解饞，太香了】#頭條創作挑戰賽#

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俗話說， “深秋進補，冬天打虎” ，秋季是進補的最佳時節，這時不妨多吃一些有營養的食物，來補充營養，增強體質，儲存能量，來抵御即將到來的冬天的寒冷。但進補不要盲目地跟從大口吃肉，畢竟大肉過于油膩還不易消化，不妨多選擇些高蛋白低脂肪的食物來進補，這樣既不容易長胖，還易消化吸收，能增強身體的免疫力。
中醫認為，比起保健品，食物進補是最好的補充營養的方式。秋季進補，不妨多吃些魚，魚的味道鮮美，營養價值極高，富含優質蛋白質，其吸收利用率高，屬于優質的蛋白質，且魚肉中脂肪含量低，不會造成人體攝取熱量過多的負擔。魚肉中還富含維生素D、鈣質等營養物質，常吃有利于身體健康。魚的品種很多，草魚、帶魚、鱖魚、鱸魚、三文魚等等，每一種口味和營養會有所差異，但同樣的鮮美又有營養，能滿足不同人的口味。建議：不管有錢沒錢，不妨每周多給孩子吃幾次魚，孩子常吃長高個更聰明。
今天就買了兩條鱸魚回來，鱸魚是一種富含多種營養價值的食材，它是淡水魚中含DHA量最高的，吃鱸魚最為補腦，對于想要變聰明的朋友來說，不妨多吃一些鱸魚。秋天吃牛羊肉不如吃它，才15元錢1斤，做上一鍋滋補開胃又解饞，太香了。鱸魚價格實惠，人人都吃得起，做法也多樣，清蒸、燉煮、紅燒等，其肉質細嫩鮮美，無論怎么做都很好吃。今天就給大家推薦一道“家常燒鱸魚”的做法，只需簡單幾味調味料，就能做出相當美味的鱸魚菜來，營養又美味，下飯下酒又解饞，每次上桌必光盤，百吃不厭的一道家常菜。喜歡的朋友不妨試試吧。
【家常燒鱸魚塊】
原料：鱸魚2條姜片3片蒜2個紅辣椒3個料酒2勺醬油1勺胡椒粉蔥花油鹽適量
制作：1.準備好原材料；2.鱸魚塊加入少許姜片和紅椒圈；3.加入少許鹽、高度白酒等調味料拌均勻腌制一下；4.燒熱鍋放入適量的油，加入鱸魚塊放進鍋中去煎；5.將鱸魚雙面煎至金黃后加入姜片和蒜片進鍋煎一下；6.烹入適量的料酒和醬油；7.加入適量的水燉煮五分鐘；8.加入適量的鹽和胡椒粉調味；9.大火收汁后撒入蔥花即可；

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10.盛入盤中。

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小貼士：1.將切塊的鱸魚加入鹽、料酒、姜蒜等調味料拌均勻腌制一下；2.熱鍋涼油，將腌制好的鱸魚塊平鋪在鍋中煎至雙面金黃；3.加入姜片、料酒等調味料和少許水燜煮一下，九成熟時加入鹽等調味即可。

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