文|小何美食 。 有了孩子之后 ， 才知道為人父母的艱辛 。 孩子的一舉一動都牽動著媽媽的心 ， 每當他挑食、不好好吃飯 ， 就會擔心的不行 ， 怕他營養攝入的不足 ， 影響到身體發育 。 飲食是一門很深的學問 ， 吃的有營養 ， 符合孩子的生長規律 ， 那么孩子是會受益終身的 。 （專注育兒飲食優質原創文章 ， 擁有本文章版權 ， 歡迎轉發分享）

文章圖片
可以用作家常菜的食材實在是太多了 ， 不過有一些卻一直占據著人們的視線 ， 比如說豬肉的里脊肉 。 豬肉本身就對人體的胃經、脾臟有很大益處 ， 而里脊肉還有滋補腎經、活血養血的功效 。 但是好的食材也需要正確的料理方式 。 如果要料理里脊肉的話 ， 可以把里脊肉切成片煮著吃 。

文章圖片
煮熟后的里脊肉香嫩可口 ， 色香味俱全 ， 香氣四溢 ， 開胃又健脾 ， 家里的孩子們肯定喜歡吃 。 而且常吃能夠促進身體發育 ， 提高身體免疫力 ， 孩子身體好了 ， 在春天也不容易生病 ， 媽媽也能少擔心 。 下面我把做法分享給大家 。

文章圖片
首先準備所要用到的一些配料：里脊肉、白菜、食用油、鹽、蛋清、淀粉、白糖、豆瓣醬、蒜、醬油、青花椒、紅花椒、蔥、小米椒

文章圖片
做法步驟：
第一步 ， 里脊肉洗干凈之后切成片 ， 放入容器里面 ， 加鹽、蛋清、淀粉 ， 抓勻之后腌制一段時間 。
【色香味俱全，開胃健脾，一出鍋香氣四溢，孩子一口一口停不下來！】第二步 ， 白菜洗干凈之后切成片 ， 蒜切碎、辣椒切段、蔥切蔥花、小米椒切段 ， 備用 。
第三步 ， 鍋內倒入食用油 ， 油溫四成熱的時候放入花椒和辣椒炸香 ， 撈出來碾碎 。
第四步 ， 繼續燒熱 ， 放入蒜碎、小米椒段炒出香味 ， 再放入豆瓣醬炒出紅油 。
第五步 ， 添入足量的清水 ， 調入少許白糖 ， 燒開之后把白菜倒進去燙熟 ， 撈出來放在碗里面 。
第六步 ， 把腌制好的肉片下入鍋里面煮熟 ， 倒進碗里面 ， 鋪上干辣椒碎、花椒碎 ， 撒上蔥花 ， 淋一勺熱油即可 。

文章圖片
美食小提示：里脊肉在腌制的時候放入蛋清 ， 能夠讓肉質更加的鮮嫩 ， 吃起來的口感也會更加的好 。

文章圖片
在鍋碗瓢盆之間來回打轉似乎已經成了常態 ， 但是為了孩子的健康成長 ， 做媽媽的再苦再累也是甘之如飴 。 孩子正在身體發育的關鍵期 ， 只有為他補足了營養 ， 孩子才能健康茁壯的成長 。 那么 ， 究竟什么樣的食物才是營養的 ， 什么樣的搭配能夠發揮意想不到的效果呢？請關注我 ， 每天都會分享給你不同的育兒美食！返回搜狐 ， 查看更多
責任編輯：

• 葡萄|分享5種“酸”食物家常做法，簡單開胃又解饞，大人孩子都很愛吃
• 香濃味美的一道家常菜肴，解饞開胃，下酒下飯，上桌搶著吃
• 洋蔥這樣做，清脆微辣開胃，保留洋蔥營養和效用，經常吃有益健康
• 秋天遇到這菜別手軟！溫腎散寒、開胃解膩，隨手一蒸就是美味
• 三伏天，這菜很受歡迎，健脾開胃，隨手一炒，真鮮，不妨了解下
• 伏天多吃“它”，補鉀補鈣還提神，消暑解乏又開胃
• 涼拌菜做法簡單，開胃清爽，營養不流失
• 苦瓜炒雞蛋的3種家常菜，清爽開胃，好消化
• 開春干燥，孩子吃的“開胃菜”，增加食欲，強勁骨骼，還預防癌癥
• 干燥天氣喝這6道湯，營養開胃又養人