干燥天氣喝這6道湯，營養開胃又養人 _健康小知識

進入立秋節氣，雖然早晚清涼，但仍有秋老虎肆虐，人體很容易缺水，從而導致皮膚干燥，甚至嗓子疼痛、上火，我們稱之為“秋燥” 。這時我們在飲食上要多注意補水來消除秋燥，俗話說湯湯水水最養人，下面分享適合秋天干燥天氣喝的6道湯水，營養開胃又潤燥，有助于安穩度過秋天，真心推薦大家要常喝。

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★玉米蓮藕排骨湯
【食材】：排骨適量、玉米適量、蓮藕適量、姜2片、鹽適量
【做法】：
1、水果玉米切段，蓮藕削皮切塊，放入水里防止氧化變黑；
2、排骨放入鍋內加水煮開，燒開撇浮沫，兩分鐘左右撈出，清洗干凈備用。
3、將焯水的排骨放入湯鍋里，加入蓮藕、玉米以及姜片，倒入沒過食材的清水，煮開后轉小火煲約1小時；
4、好喝又滋補的湯就好啦，出鍋時根據個人口味加入適量鹽。

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★木瓜雞腳花生湯
【食材】：雞腳適量、花生適量、木瓜1個、生姜3片、食鹽1小勺
【做法】：
1、木瓜削好皮，去了籽，然后切木瓜塊備用，花生可提前用水浸泡一小時。
2、雞腳剪去指甲，用刀從中間切開，放入清水中，加點料酒和姜片去腥味，大火煮開2分鐘后撈出備用。
3、干凈處理好的雞爪和姜片、花生、紅棗放入湯鍋里，加入清水后大火燒開后小火燜煮半小時；
4、30分鐘后放木瓜塊繼續煲20分鐘，臨出鍋前調入食鹽就可以美美的享用了。

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★蘋果雪梨煲豬腱肉湯
【食材】：豬腱子肉適量、蘋果1個、雪梨1個、紅棗適量、姜2片、枸杞少許、鹽少許
【做法】：
1、洗凈豬腱肉切大塊，涼水倒入豬腱肉，燒開2-3分鐘，去掉血水和腥氣味，撈出備用；
2、蘋果雪梨洗凈去內核，切塊待用（可以放到水里，防止氧化變黃）
3、將所有材料放入煲湯煲里，調適量的水量蓋上煲蓋，大火沸騰后轉小火煲1個小時；
4、最后撒上枸杞，鹽的分量按自己的口味加，鮮甜又營養，小孩子特別愛喝哦。

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★菜干胡蘿卜湯
【食材】：胡蘿卜適量、菜干適量、無花果適量、豬骨適量、鹽1小勺、
【做法】：
1、菜干提前1個小時用涼水浸泡，清洗塵土，菜干泡軟后剪去菜頭，切成兩段備用，胡蘿卜去皮切滾刀塊備用。
2、豬骨洗凈放入涼水中，水中放姜片和料酒用于去腥味，煮至水開2分鐘后撈出來，瀝干水待用；
3、湯鍋放入無花果、胡蘿卜、豬骨還有菜干，倒入清水蓋好鍋蓋，煮開后轉小火煲，全程一個半小時；
4、最后放入鹽調味便可，滿屋香氣，享用美味啦。

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★石斛麥冬湯
【食材】：石斛10克、麥冬10克、紅棗適量、排骨適量，海底椰10克、百合10克、蓮子15克、鹽少許
【做法】
1、海底椰、石斛、麥冬、紅棗、蓮子和百合等食材清洗干凈，石斛需要提前泡一下。
2、排骨洗凈剁成塊，冷水下鍋，大火煮開2分鐘，去一下血水浮沫，撈出備用；
3、湯鍋里放上足量多的水，將所有材料一起倒進湯鍋內，蓋好鍋蓋。
4、大火燒開后用勺子撇去浮沫，轉小火煲1個半小時，煲好后放一點點鹽即可。